2013. június 4., kedd

Mazsolás kalácsom

Ma felbátorodtam és nekiálltam mazsolás kalácsot sütni. A receptet ezúton is köszönöm Angelina-Fincsinek!

És persze Ildikónak, hogy felhívta rá a figyelmem.

Ilyen egyszerűen elkészíthető:

Hozzávalók:
75 dkg liszt
4 dkg élesztő
5 dl tej
4 ek cukor
0.5 dl étolaj

2 ek kakaó
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag mazsola
Reszelt citromhéj.

A tejet, 1. ek. cukorral felmelegítjük és megkelesztjük benne az élesztőt. Beletesszük a mazsolát is, hogy puhuljon .
A tésztát összedolgozzuk,az egyik felébe beletesszük a 2. ek. kakaót, a másikba pedig a vaníliás cukrot és a citromhéjat. 1. órát langyos helyen kelesztjük. Majd mindkettőt téglalap alakúra nyújtjuk . Egymásra helyezzük őket, a kakaósra a vaníliásat, vagy akár fordítva, és feltekerjük.
Megkenjük a tetejét tojással, hagyjuk fél órát kelni és megsütjük, 30 perc alatt, 180 fokon sütőben.A tetejét sülés után megkenhetjük cukros vízzel , hogy fényes legyen! 
JÓ ÉTVÁGYAT!!
Az én kalácsaim nem lettek olyan szépek, egyik kisebb, másik nagyobb, tele van mazsolával, és nagyon finomak! Amatőrök is elkezdhetik!